Plán A – Životní prostředí a naše produkty
Plán A nás vede k lepším volbám, abychom zajistili, že M&S a cenné zdroje a planeta, na kterou se spoléháme, budou v budoucnu v lepší kondici…
VYRÁBÍME DŽÍNOVINU ŠETRNĚJI
Střihy, které potřebujete, styly, které chcete, vyrobené ze 100% bavlny z odpovědných zdrojů a o 80% méně vody v procesu úpravy v letošním roce.*
Ale je třeba udělat ještě více, včetně snížení spotřeby vody a energie potřebné při barvení a úpravě našeho denimu.
Používáme pouze bavlnu, která pochází z odpovědnějších zdrojů (je šetrnější k životnímu prostředí i k zemědělcům),
a v ostatních částech procesu výroby džínů používáme méně vody.
NAŠI PARTNEŘI
Našli jsme ty správné partnery, kteří nám pomáhají být na špičce v oblasti džínoviny šetrné k planetě, od získávání až po konečnou úpravu.
Již více než 10 let spolupracujeme ruku v ruce s iniciativou Better Cotton Initiative a v roce 2019 jsme se stali
prvním britským maloobchodním prodejcem,který získává veškerou bavlnu z udržitelnějších zdrojů. Tento způsob zlepšuje pracovní podmínky farmářů, jejich zisky a komunity a zároveň je lepší i pro životní prostředí.
Posledních pět let spolupracujeme s firmou Jeanologia, jejíž inovativní techniky nám umožňují dokončit naše džíny s ohledem na styl i ekologický kredit.
To nás vedlo ke snížení spotřeby vody v džínách, a tím i ke snížení spotřeby životně důležitých zdrojů naší planety.
*V porovnání s průmyslovým průměrem v oblasti dokončování oděvů podle společnosti Jeanologia.
BAVLNA Z UDRŽITELNÝCH ZDROJŮ
100 % bavlny pro naše oblečení pochází a vždy bude pocházet z odpovědných zdrojů. Díky spolupráci s iniciativou Better Cotton Initiative (BCI) umožňujeme zemědělcům efektivněji hospodařit s vodou, pečovat o zdraví půdy a respektovat biologickou rozmanitost - to vše ve snaze zpomalit klimatické změny.
Iniciativa BCI existuje proto, aby byla produkce bavlny lepší pro lidi, kteří se na ní podílejí, a lepší pro životní prostředí.
Jsme v čele získávání udržitelnější bavlny a s BCI spolupracujeme od roku 2009.
VŽDY 100% FAIRTRADE
Ve společnosti M&S jsou všechny naše čaje a káva od roku 2006 certifikovány jako fairtradové (netýká se nutně ovocných čajových směsí).
Jsme hrdí na to, že máme dlouholeté vztahy s družstvy Fairtrade, z nichž některá fungují již desítky let a mají obrovský dopad na pěstitele kávy, jejich rodiny a širší komunity.
Proč je Fairtrade tak důležitý? Každý z producentů, se kterými spolupracujeme, dostává spravedlivější cenu za svou úrodu a dodatečnou prémii, kterou může použít na projekty podle svého výběru.
To znamená, že když se rozhodnete pro Fairtrade, můžete podpořit výrobce, aby investovali do školy nebo nemocnice, získali přístup k čisté pitné vodě, koupili kamna na vaření využívající obnovitelné zdroje energie nebo vysadili stromy.
Ještě lepší je, že díky kávě Fairtrade nejen podporujete lepší kvalitu života pěstitelů, ale také dostáváte kvalitnější kávu.
Čtvrtina prémiových prostředků, které producenti Fairtrade kávy dostávají, je investována do zlepšení kvality jejich kávových zrn, což pro vás znamená lepší chuť kávy!
MASO A VEJCE
Pouze vepřové maso z venkovního chovu
Od dubna 2021 je všechno naše čerstvé vepřové maso - ať už jde o sendvič se slaninou nebo nedělní pečeni -
chované ve venkovním chovu a spolupracujeme pouze s prověřenými farmáři M&S Select.
Medy
Náš med "Select Farms" je vyráběn v malých dávkách místními včelami umístěnými na britských farmách M&S Select Farms, kde pomáhají opylovat plodiny.
Na etiketě se dočtete, odkud ten váš pochází.
Vždy vejce z volného chovu
Byli jsme prvním velkým maloobchodním prodejcem, který ve všech svých výrobcích, včetně dortů a koláčů, nabízel pouze vejce z volného chovu.
Všechna naše čerstvá vejce mají certifikát RSPCA Assured.
Losos ze Skotska
Náš skotský losos je vždy RSPCA Assured a pochází z křišťálově čistých jezer na západním a severním pobřeží Skotska.
SNAŽÍME SE, ABY VYBAVENÍ NAŠICH PRODEJEN BYLO ŠETRNÉ VZHLEDEM KE SPOTŘEBĚ ENERGIE
Ve 4 z 15 prodejen jsme instalovali LED světla, která šetří až 50 % elektrické energie na osvětlení prodejen, a další 3 prodejny jsou v plánu do konce roku 2021 k obdobné úpravě. Světla, která za tímto účelem demontujeme z prodejen kvůli instalaci LED světel, využíváme pro opravy na prodejnách s původními světly, čím významně snižujeme množství elektroodpadu. Nové prodejny vybavujeme už jenom LED světly.
Otevřené chladící vitríny pro chlazené potraviny jsou nahrazeny vitrínami s dveřmi pro mražené potraviny. Kalkulována úspora na el. energie je 40 % na běžný metr lednice/vitríny. Navíc do mrazících vitrín používáme chladící plyn s GWP (Global Warming Potential) nižším jak 150, i když zákony ČR/EU umožňují používat chladící plyny až s GWP 1300. Je to docela významná investice pro snížení uhlíkové stopy.
V některých prodejnách, např. OC Nový Smíchov máme velké plochy prosklených fasád, které při slunném počasí způsobují enormní teplotní zisky, a tím nároky na chlazení prodejny. V minulosti byly před tyto stěny instalovány jednoduché SDK příčky, do těchto příček postupně doplňujeme teplenou izolaci, čímž snižujeme tepelné zisky a spotřebu na chlazení, tj. uhlíkovou stopu.
Aktivně sledujeme spotřebu elektrické energie, chlazení a energie na topení, na prodejnách s nadprůměrnou spotřebou provádíme energetické audity, čímž jsme snížili spotřebu energií za poslední 3 roky v průměru o 18 % ročně.
Pro nové prodejny, otevírané od roku 2020, nakupujeme jenom „zelenou“ elektrickou energii, tj. energii z obnovitelných zdrojů.
